В Костроме находится музей сыра, где можно узнать историю сыроварения в регионе, попробовать разные виды сыра и научиться правильно их сочетать с другими продуктами. В музее есть интерактивная экскурсия с заданиями и шутками. Костромский сыр славится на всю Россию, а перед музеем стоит памятник корове лучшей породы, из молока которой получается качественный сыр. В дегустационном зале можно попробовать разные виды сыра и сочетать их с орехами, фруктами и пастилой. Важно подобрать правильное сочетание, что является целой наукой. Некоторые правила дегустации сыра также описаны. В музее можно купить понравившийся сыр и взять с собой на дорожку.